当足球遇见南方美食
卡塔尔世界杯期间,多哈滨海大道的"椰枣树餐厅"意外走红。这家由也门移民经营的南方风味餐厅,成了南美球员的"秘密基地"。阿根廷中场德保罗每次训练后都要来点他们的羊肉mandi饭,他说:"这让我想起家乡的炭火烤肉,米饭里藏着的葡萄干就像球场上的惊喜。"
"我们后厨现在挂着件巴西队9号球衣,"主厨阿卜杜拉笑着展示手机照片,"内马尔说我们的辣酱让他想起里约的街头小吃。"
餐厅里的战术讨论
二楼角落的卡座被戏称为"教练席",葡萄牙球员常在这里用沙瓦玛卷饼当棋子,在餐巾纸上画阵型。服务生玛利亚透露:"C罗总要把辣椒酱摆在最前面,就像他的进攻位置。"
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决赛前夜,餐厅特意推出"大力神杯拼盘"——用叙利亚脆皮面包做底座,码上南非风味的peri-peri烤鸡、阿根廷chimichurri酱牛肉和法国可丽饼。这个创意来自服务生们观察各队饮食偏好的田野调查。
如今餐厅墙上新增了32国国旗贴纸,老板计划开设"世界杯美食主题周"。或许下届赛事,这里真会成为另类的"足球文化博物馆"。